- 호텔 근무자

- 숙박업 근무자

1. 호텔 산업의 특성을 이해하고 호텔 등급을 결정하는 방법과 등급에 따른 호텔의 특성을 설명할 수 있다. 

2. 한국 호텔 시장의 특성 및 문제점을 이해하고 이를 극복할 방법에 대해 모색할 수 있다. 

3. 한국 호텔산업의 변천에 대해  설명할 수 있다. 

4. 국내와 세계 호텔 산업 현황을 파악하고 이해하는 것의 필요성을 설명할 수 있다. 

5. 서비스의 개념을 이해하고, 호텔업을 비롯한 서비스업이 가지고 있는 특성을 설명할 수 있다. 

6. 호텔 서비스 품질의 중요성과 호텔 서비스 품질 유지를 위해 마련된 관련 자격증에 대하여 설명할 수 있다. 

7.호텔 서비스업에서의 불평과 불만은 무엇이며 불평이 갖는 의의와 관리의 어려움을 알고 이에 대처하는 요령을 터득할 수 있다. 

8. 객실 고객 서비스의 구체적인 업무 내용을 파악하고 구분할 수 있다. 

9. 식음료의 개념과 호텔에서의 식음료 업장의 중요성을 설명할 수 있다. 

10. 호텔 산업에서의 e-비즈니스의 동향과 중요성을  설명할 수 있다. 

11. 충성 고객의 유형과 특징을 이해하고 관계마케팅과 관련하여 설명할 수 있다